Il nome Tatia rimanda, nelle nostre zone, ad un appellativo femminile ritrovato nelle iscrizioni etrusche, appartenente ad un mondo e ad una civiltà particolarmente complessa e raffinata, fosse solamente per la dimensione sociale che la donna aveva nelle dinamiche sociali e culturali del tempo.

• Caratteristiche organolettiche: E’ un vino equilibrato e piacevole, dalle delicate sensazioni vegetali. Di colore giallo paglierino è frutto di un blend fra Trebbiano toscano e Malvasia del Lazio. Da questa unione risulta un vino mediamente corposo, alcolico e fresco. E’ solare e snello con richiami di pesca gialla matura, ananas a cui seguono profumi discreti di fiori mediterranei. Esprime un buon equilibrio fra acidità e corpo con finale sapido, leggermente ammandorlato.
• Abbinamenti: Ottimo per antipasti di pesce, zuppe e primi piatti tipici delle nostre zone laziali.
• Temperatura servizio: 8-10°C

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