I Vini

Soremidio

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Soremidio

Vino rosso di grande struttura!

Vino rosso di grande struttura e personalità frutto dell’amorevole coltivazione in vigna e dalla scrupolosa sorveglianza dell’evoluzione naturale in cantina unita alla eleganza che gli conferisce il legno nuovo di rovere francese in cui “riposa” per circa 12 mesi.

  • Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino cupo con unghia violacea; profumo di confettura di frutti rossi maturi, prugna e frutti di bosco, sottobosco e macchia mediterranea; in bocca conserva tutta la sua grande struttura arricchito da sentori di liquirizia e tabacco con un finale lungo e una evoluzione altrettanto lunga e complessa.
  • Abbinamenti: Secondi piatti di carne importanti; cacciagione di piuma e di pelo; formaggi di media e lunga stagionatura e, perché no … vino da meditazione.
  • Temperatura servizio: 18-20°C

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Contatti

  Email a: info (@) santisidoro.net

  +39 0766 869716

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   Località Portaccia – Tarquinia (VT)

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Nata alla fine degli anni ’30 lungo la costa della Maremma Laziale si estende per una superficie di circa 817 ettari.

La famiglia Palombi da tre generazioni gestisce l’Azienda con passione, dinamismo e tanta determinazione nel voler valorizzare un territorio ad alto potenziale agricolo e vitivinicolo.