Vino rosso di grande struttura e personalità frutto dell’amorevole coltivazione in vigna e dalla scrupolosa sorveglianza dell’evoluzione naturale in cantina unita alla eleganza che gli conferisce il legno nuovo di rovere francese in cui “riposa” per circa 12 mesi.

• Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino cupo con unghia violacea; profumo di confettura di frutti rossi maturi, prugna e frutti di bosco, sottobosco e macchia mediterranea; in bocca conserva tutta la sua grande struttura arricchito da sentori di liquirizia e tabacco con un finale lungo e una evoluzione altrettanto lunga e complessa.
• Abbinamenti: Secondi piatti di carne importanti; cacciagione di piuma e di pelo; formaggi di media e lunga stagionatura e, perché no … vino da meditazione.
• Temperatura servizio: 18-20°C

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