Wer uns kennt weiss genau, dass alle Produkte die wir verkaufen auf unseren Ländereien hergestellt wurden (Lokalproduktion). Unser Obst und Gemüse wird morgens geerntet und dann direkt im Hofladen verkauft.
Unser Motto heisst: “ Es ist die Natur, die entscheidet.” Im Falle, dass Frost die Aprikosenblüten ruinieren sollte, würde es in dem Jahr keine Ernte geben, genau wie im eigenen Gemüsegarten. Auch das Aussehen zeichnet die Qualität unserer Produkte aus. In der Natur gibt es keine perfekten “Schneewittchen” Äpfel, die glänzend und makellos sind und die über Monate unverändert bleiben. In Wirklichkeit unterliegen Früchte einem saisonbedingten Entwicklungsprozess. Deshalb geben wir der äusseren Erscheinung von Obst und Gemüse nicht so viel Bedeutung und verzichten auf Behandlungen nach der Ernte. Wir achten stattdessen auf Geschmack (so wie von “früher”), auf Frische, und auf die Nutzung von Techniken, die umweltfreundlich sind und die Gesundheit der Menschen respektieren.